Resep Tempe Orek Pedas Manis

PARBOABOA – Tempe merupakan makanan yang ramah dompet dan mengandung kaya akan nutrisi. Tempe merupakan makanan asli dari Indonesia.

Tempe adalah fermentasi dari kedelai dan banyak vitamin serta peroteinnya.

Makanan yang satu ini sangat cocok untuk anak kos pada saat akhir bulan, karena harganya yang terjangkau dan rasanya juga gurih. Berikut resep tempe orek pedas manis yang bisa kalian coba dirumah pada saat akhir bulan.

Bahan:

- 1 papan tempe

- 1 sdm air asam jawa

- Sedikit air

- Gula merah secukupnya

- Kecap manis, garam dan kaldu bubuk sesuai selera

- Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

- 5 buah cabai merah keriting

- 5 buah cabai rawit

- 3 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Potong-potong tempe tipis dengan ukuran sesuai selera, lalu goreng kering, angkat tiriskan.

2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, beri gula merah, air asam, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Cek rasa pedas manisnya.

3. Tunggu bumbu dingin, lalu masukkan potongan tempe, aduk rata bersama kecap manis secukupnya.

4. Sajikan.

Selamat mencoba!