PARBOABOA – Pernahkah kamu mendengar makanan Fettucini? Fettucini adalah salah satu jenis pasta populer yang memiliki bentuk pipih dan kenyal.
Fettucini juga cukup sering disajikan direstoran-restoran terkenal karena cocok untuk diolah menjadi aneka pasta yang lezat, salah satunya fettucini carbonara.
Fettucini carbonara adalah salah satu olahan fettucini yang paling digemari banyak orang dan sangat mudah untuk membuatnya. Rasa dari fettucini carbonara sendiri sangat gurih, creamy, dan juga enak.
Nah, jika kamu tertarik untuk mencoba fettucini carbonara, di bawah ini kami akan memberikan resepnya untuk kamu coba.
Penasaran dengan resep fettucini carbonara? Simak ulasan berikut ini.
Resep Fettucini Carbonara
Bahan:
- 150 gram fettucini
- 50 gram keju cheddar parut
- 1/2 buah bawang bombai yang sudah dicincang
- 2 butir telur yang sudah dikocok lepas
- 4 buah sosis sapi
- 3 kuntum besar brokoli yang sudah dibelah
- 250 ml susu cair
- 2 sdm fibercream
- larutan maizena 1sdt
- 2 sdm mentega asin
- 1/2 sdt oregano kering
- 1/2 sdt parsley kering
- Air secukupnya
- lada, garam himalayan, gula, dan merica,
- kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama, siapkan air untuk merebus fettucini.
- Kemudian, tambahkan 2 sdm minyak dan garam himalayan kedalamnya, lalu rebus fettucini hingga matang. Angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
- Selanjutnya, masak air lagi dan rebus brokoli setengah matang di dalamnya. Angkat dan tiriskan.
- Setelah itu, siapkan wajan dan masukkan mentega asin. Tumis bawang bombai hingga harum, dan tambahkan telur lalu orak arik sebentar. Masukkan juga sosis, dan tumis seluruhnya hingga matang.
- Tuang susu dan tambahkan keju cheddar, larutan maizena, serta fibercream. Aduk seluruh bahan hingga matang dan tambahkan garam himalaya, lada, kaldu jamur serta merica.
- Test rasa terlebih dahulu dan aduk pelan sambil ditambahkan oregano dan parsley.
- Setelah matang, masukkan fettucini dan brokoli lalu aduk hingga seluruhnya rata. Matikan kompor dan fettucini carbonara siap disantap.
Nah, itulah resep fettucini carbonara yang lezat dan tentunya gurih. Semoga ulasna kami dapat bermanfaat untuk kamu dan selamat mencoba!
