PARBOABOA – Kopi adalah jenis minuman yang selalu digemari dan populer di dunia. Selain memiliki banyak manfaat, minuman yang terbuat dari kopi juga menjadi primadona di setiap gerai-gerai ataupun café. Berbagai kreasi dari minuman kopi juga cukup dikenal di kalangan anak muda.
Adapun jenis kopi yang disajikan beragam-ragam, mulai dari espresso, cappuccino, americano, latte, dan masih banyak lagi. Kopi ini bisa kamu nikmati dalam keadaan panas dan pula yang disajikan dalam keadaan dingin. Kamu bisa menambahkan topping seperti, keju cokelat bubuk, boba, dan es krim, di mana akan menambawah cita rasa dari kopi itu sendiri.
Saat ini, pasti sebagain dari kita masih merasa kesulitan mencari café-café ataupun gerai yang menyediakan banyak jenis minuman yang berbahan dasar kopi. Nah, kamu tidak perlu khawatir, sebab minuman yang populer ini tetap bisa kamu nikmati dengan membuatnya sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang digunakan pun cukup sederhana dan cara membuatnya juga terbilang simple. Tertarik mencoba? Berikut beberapa resep minuman kekinian berbahan dasar kopi yang bisa kamu praktikkan di rumah!
1. Sea salt coffee.
Bahan-bahan:
-500 ml kopi hitam.
-4 sdm gula kelapa
-1/2 sdt sea salt atau garam kosher
-1/2 sdm gula putih
-1/3 gelas whip cream
Cara membuat:
1. Campurkan whip cream, garam kosher, dan gula putih lalu kocok hingga mengental.
2. Tambahkan gula kelapa ke dalam seduhan kopi hitam dingin lalu aduk.
3. Masukan es batu lalu tambahkan krim sea salt di atasnya.
4. Sea salt coffee siap disajikan.
2. Vanilla coffee swirls
Bahan-bahan:
-1 cangkir krim
-2 cangkir susu
-4 sendok makan bubuk gelatin
-4 sendok makan gula
-Vanili secukupnya
-Mentega secukupnya
Bahan untuk topping:
-2 sendok teh bubuk kopi
-2 sendok teh bubuk gelatin
-3 sendok makan brown sugar
Cara membuat:
1. Oleskan sebuah cangkir kopi dengan mentega
2. Masukkan susu, krim, vanili, dan gula ke dalam panci kecil dan didihkan
3. Tambahkan bubuk gelatin, aduk rata
4. Tuangkan ke dalam cangkir kopi
5. Untuk topping, masukkan air dan gula ke dalam panci kecil dan didihkan agar mengental
6. Tambahkan bubuk kopi dan gelatin, aduk rata
7. Tuangkan ke dalam cangkir kopi dan aduk perlahan sehingga tercampur rata
8. Minum selagi panas saat mentega belum mengental.
3. Avocado coffee
Bahan-bahan:
-1 bungkus kopi instan
-1 buah alpukat
-1/3 gelas susu kental manis
-2 scoop es krim cokelat
-200 ml air
Cara membuat:
1. Larutkan kopi instan dengan air, lalu sisihkan.
2. Blender buah alpukat sampai halus
3. Masukkan susu kental manis lalu tambahkan sedikit air.
4. Sajikan dengan es krim cokelat di atasnya.
5. Siram dengan kopi hingga gelas penuh.
6. Avocado coffee siap disajikan.
4. Coffee cheese
Bahan-bahan:
-1 sachet kopi instan
-100 ml air hangat
-100 ml susu cair
-100 ml susu segar full cream
-2 sdm creamer bubuk
-3 sdm bubuk cream cheese
-3 sdm gula aren cair
-3 sdm gula pasir
-Cream cheese secukupnya
-Es batu secukupnya
-Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campur kopi, gula aren cair, creamer bubuk, dan air hangat, aduk hingga rata.
2. Tambahkan susu cair, tuangkan dengan perlahan.
3. Campur cream cheese, bubuk cream cheese dan susu segar lalu kocok hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
4. Tambahkan gula dan garam.
5. Masukkan es batu ke racikan kopi, tuang hingga kira-kira 3/4 gelas,
6. Tambahkan cream cheese atau potongan keju sesuai selera.
7. Coffee cheese siap disajikan.
5. Coffee milk boba
Bahan-bahan:
-1 sdt kopi bubuk
-2 sdt muncung palm sugar
-30 gram sirup monin caramel
-40 gram boba
-50-60 gr air panas
-75-90 gram susu cair full cream
-Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Seduh kopi dan palm sugar dengan air mendidih, aduk dan sisihkan.
2. Rebus air, masukkan boba.
3. Masak sampai mengapung dan matang.
4. Tuang pada gelas atau mug dan campurkan dengan sirup.
5. Tambahkan es batu secukupnya.
6. Tuangkan susu cair perlahan-lahan.
7. Masukkan seduhan kopi dan gula, aduk hingga rata.
8. Coffee milk boba siap disajikan.
Nah, itu tadi 5 resep minuman kekinian berbahan dasr kopi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Bagi kamu pecinta kopi, jangan lupa mencoba salah satu kreasi minuman di atas, ya!
