PARBOABOA – Siapa yang tidak kenal kue nagasari? Kue basah yang satu ini dikenal sebagai salah satu sajian yang kerap ada pada acara-acara besar. Dengan teksturnya yang lembut dan dipadukan dengan buah pisang yang manis, membuat banyak orang menyukai nagasari ini sebagai cemilan.
Biasanya, nagasari disajikan berbalut daun pisang sebagai bungkusnya dan diberi aroma pandan yang wangi. Meski demikian, seiring perkembangan zaman banyak orang yang mulai mengekreasikan nagasari dengan isian beraneka ragam.
Akan tetapi, beragamnya kreasi masyarakat dalam mengolah nagasari tidak mengubah rasanya yang lembut dan legit.
Nah, jika kamu tertarik untuk membuat nagasari di rumah maka kamu dapat mencoba resep nagasari di bawah ini. Pada ulasan kali ini, kami akan memberikan resep nagasari yang lembut dan tentunya mudah untuk kamu buat di rumah.
Penasaran dengan resepnya? Simak ulasan berikut:
Resep Nagasari Pisang
Bahan:
- 5 buah pisang yang sudah dipotong sekitar 5-7 cm
- 250 gram tepung beras
- 100 gram tepung tapioka
- 250 gram gula pasir
- garam secukupnya
- 500 ml santan
- 200 ml air
- 2 lembar daun pandan yang sudah disimpulkan
- Daun pisang (ukuran dapat disesuaikan)
Cara membuat:
- Langkah pertama, campurkan tepung beras, tepung tapioka dan air lalu aduk hingga rata.
- Di wadah lain, masak santan bersama dengan pandan, gula pasir, dan garam sambil diaduk perlahan agar seluruhnya dapat rata.
- Selanjutnya, masukkan larutan tepung ke dalam santan dan masak sambil diaduk hingga mengental lalu matikan api.
- Untuk penyajian, ambil selembar daun pisang lalu beri adonan tepung secukupnya. Kemudian, letakkan sepotong pisang di tengah dan beri adonan lagi di atasnya.
- Bungkus rapat adonan dan lipat bagian sampingnya. Kukus hingga matang dan nagasari siap disajikan.
Bagaimana, cukup mudah bukan? Resep nagasari pisang di atas tentu dapat menjadi referensi kamu dalam membuat nagasari. Semoga ulasan kami dapat bermanfaat dan selamat mencoba!
