PARBOABOA – Puding coklat adalah salah satu dessert yang banyak disukai oleh masyarakat. Berbeda dengan agar-agar, puding coklat memiliki rasa yang lebih lembut dan lumer di mulut. Hal itu membuat banyak orang sangat terpikat dengan makanan penutup satu ini.
Selain memiliki rasa yang nikmat, puding coklat juga sangat mudah untuk dibuat bahkan untuk dikreasikan dengan banyak hal. Bagi kamu penggemar puding coklat, di bawah ini kami akan memberikan rekomendasi resep puding coklat lembut dan enak yang wajib kamu coba.
Resep di bawah ini juga dapat kamu jadikan sebagai ide jualan atau pun ide santapan ketika rumah kamu sedang ada arisan. Dengan tekstur lembut dan kenyal, resep puding coklat di bawah ini bisa menggugah selera siapa saja.
Seperti apa sebenarnya resepnya? Berikut kami berikan ulasannya untuk kamu coba.
Resep Puding Coklat Vla
Bahan:
- 1 bungkus agar cokelat
- 1 bungkus nutrijel cokelat
- 1100 ml susu cair cokelat
- 150 gram gula pasir
- 100 gram DCC yang sudah dilelehkan
Cara membuat:
1. Langkah pertama, campurkan semua bahan kecuali DCC dan masak dengan api kecil sambil diaduk terus sampai mendidih. Jika sudah, matikan api.
2. Berikutnya, masukkan DCC sambil diaduk rata. Setelah rata, masukkan ke dalam loyang puding.
3. Tunggu puding sampai set dan dingin kemudian tambahkan vla vanilla di atasnya.
Vla vanilla
Bahan:
- 500 ml susu cair
- 80 gram gula pasir
- 1 kuning telur
- 20 gram tepung maizena
- 1/4 sdt Vanilla ekstrak
Cara membuat:
- Langkah pertama, campurkan seluruh bahan vla vanilla dan masak hingga mendidih.
- Diamkan sebentar, lalu tuang di atas puding yang sudah didinginkan tadi. Puding coklat vla vanilla siap disantap.
Resep Puding Coklat Susu
Bahan:
- Agar-agar bubuk 2 bungkus (cokelat)
- 1 sdt pasta cokelat
- 100 ml air
- cokelat batang yang sudah dicairkan (200 gram)
- 5 sdm susu cokelat (pilih susu kental manis cokelat)
- 50 gram gula pasir
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama, masukkan bubuk agar-agar ke panci berisi air, lalu beri gula putih dan garam secukupnya.
- Aduk seluruh bahan sampai rata dan masak diapi kecil sambil diaduk-aduk.
- Selanjutnya, masukkan cokelat batang yang sudah dicairkan, susu dan bubuk pasta. Aduk hingga rata dan tunggu sampai seluruhnya mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin, tuang puding coklat ke cetakan dan tunggu di suhu ruangan selama beberapa menit. Lalu, masukkan ke dalam lemari es hingga set dan puding coklat susu siap disantap.
Resep Puding Kenyal
Bahan:
- 1.200 ml air
- 1 kaleng kental manis cokelat
- 1 sachet jelly plain
- 25 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 4 sdm cokelat bubuk
- 2 sdm tepung maizena larutkan dengan sekitar 2-3 sdm air
Cara membuat:
1. Langkah pertama, campur seluruh bahan (kecuali larutan maizena) dan aduk hingga rata.
2. Kemudian, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar tidak menggumpal. Setelah hampir mendidih, tambahkan larutan maizena dan masak lagi hingga mendidih.
3. Setelah matang, matikan api dan tunggu hingga uapnya hilang. Jika sudah, tuang larutan puding ke dalam cetakan dan dinginkan. Puding coklat kenyal siap disajikan.
Itulah resep puding coklat lembut yang bisa kamu buat sendiri di rumah dan dinikmati kapan saja. Bagi kamu yang menyukai oreo, kamu juga bisa melihat resep puding coklat oreo ataupun resep oreo ice blend ala cafe terkenal. Semoga ulasan kami dapat bermanfaat untuk kamu dan jangan lupa untuk melihat rekomendasi resep lainnya di Parboaboa.
