PARBOABOA - Mocktail adalah jenis minuman non alkohol yang dibuat dengan cara mencampurkan berbagai macam bahan minuman seperti, sirup, jus, teh, buah-buahan segar, soda dan sedikit sentuhan garnish untuk memperkuat resep minuman yang dibuat.
Mocktail sendiri biasanya berkarakter sweet and sour atau manis dan asam yang dibuat dengan campuran sari buah, soda, sayur-sayuran, dan sweetening agent atau bahan pemanis yang ada pada makanan dan minuman.
Selain itu, Mocktail juga termasuk seni dalam dunia minuman. Mengapa demikian? Pasalnya, ada banyak bahan yang dicampur dalam proses pembuatannya.
Jika ingin mengkreasikanya, kamu bisa lakukan untuk mengisi waktu luang libur akhir pekan di rumah. Penasaran bagaimana cara pembuatannya? Langsung saja simak resepnya di bawah ini!
Blueberry Teajito
Bahan-bahan:
- 20ml Sirup Monin Blueberry Fruit Mix
- 120ml STL Pappermint Tea
- 15ml Knorr Bumbu Rasa Jeruk Nipis
- 7 lbr Daun Mint
- 2 potong Jeruk Nipis
- 20ml Soda
- 1 cup Es Serut
- 1 tangkai daun mint
Cara membuat:
1. Larutkan 1 sendok teh Knorr Bumbu Rasa Jeruk Nipis dengan 3 sendok teh air. Campuran ini akan menghasilkan 15ml larutan bubuk jeruk nipis
2. Seduh teh dengan memasukkan 1 kantong STL Pappermint Tea ke dalam 200ml air mendidih selama 4-5 menit. Dinginkan air seduhan teh
3. Masukkan sirup Monin Blueberry Fruit Mix dan irisan jeruk nipis ke dalam gelas
4. Tambahkan daun mint, larutan bubuk jeruk nipis 15ml, air seduhan teh 120ml, dan soda
5. Masukkan es serut ke dalam gelas dan aduk hingga merata 6. Hias dengan 1 tangkai daun mint.
Honey Blackberry Mint Mocktail
Bahan-bahan:
- 8 biji blackberry
- 75 ml madu
- Daun mint secukupnya
- Sebutir lemon
- 125 ml air
- 500 ml sparkling water
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Masukkan blackberry, daun mint dan madu dalam cocktail shaker, lalu haluskan.
2. Kemudian masukan air dan perasan jeruk lemon.
3. Tutup dan kocok bahan sampai merata.
4. Saring ke dalam gelas berisi es dan tuangkan sparkling water ke masing-masing gelas.
5. Terakhir, masukan juga Garnish dengan daun mint.
6. Selesai
Lemongrass Coconut Mojito
Bahan-bahan:
- 30 ml air jeruk nipis
- 6 lembar daun mint
- 3 cm batang serai, bagian putih pangkal
- ½ cup air kelapa murni
- ½ cup sparkling water
- 30 ml rum putih non alkohol
- 50 ml soda
- Secukupnya es batu
Cara membuat:
1. pertama geprek batang serai untuk melepaskan minyaknya, kemudian potong kecil-kecil.
2. Taruh potongan serai ke dalam shaker, lalu tekan dengan kuat menggunakan muddler. Jika tidak punya bisa pakai bagian belakang dari sendok kayu.
3. Lalu remas-remas daun mint untuk mengeluarkan aromanya, kemudian masukkan ke dalam shaker tambahkan air jeruk nipis, air kelapa, sparkling water dan es batu. Kocok.
4. Saring ke dalam gelas berisi es batu dan tambahkan soda. Aduk perlahan. Hias dengan jeruk nipis dan daun mint. Sajikan.
Selain menyegarkan, Minuman mocktail juga menyehatkan karena terbuat dari campuran macam buah. Kira-kira kamu sudah pernah cobain yang mana nih dari tiga resep Mocktail diatas? Komen di kolom komentar ya!
