15 Resep Ramyeon Korea Ala Rumahan yang Lezat dan Mudah Dipraktikkan

PARBOABOA– Bagi kamu pencinta drama Korea tentunya tidak asing lagi dengan makanan Korea yang satu ini, ramyeon.

Ramyeon adalah makanan mie instan dari Korea yang banyak dijual di minimarket. Hidangan Korea yang satu ini juga menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia.

Ramyeon memiliki varian rasa yang beragam, mulai dari kimchi, hot spicy, ayam, dan sapi.

Jika kamu tertarik untuk mencicipi beragam varian rasa tersebut, pada artikel ini Parboaboa akan memberikan beberapa resepnya yang bisa kamu coba di rumah.

Dengan bahan dan langkah yang sederhana, resep-resep di bawah ini dapat dengan mudah kamu praktikkan di rumah. So, simak informasinya di bawah ini ya.

Asal Usul Ramyeon Korea

Ramyeon berasal dari negara Korea. Pada 1958, sebuah perusahaan makanan Samyang Food mulai memperkenalkannya sebagai makanan instan pertama di negaranya. Hal ini merupakan sebuah pencapaian penting dalam sejarah makanan instan Korea.

Ramyeon terbuat dari bahan dasar mie yang diberi bumbu khas Korea, dengan menyatukan rasa gurih dan pedas dalam satu hidangan yang lezat.

Makanan ini mulai populer di Korea dan menjadi pilihan masyarakat sebagai makanan cepat saji yang sangat digemari.

Sejak tahun 1965, industri makanan instan ini mulai merebak ke seluruh dunia. Beberapa produsen makanan instan di Korea berhasil memasarkan produk mereka di pasar internasional.

Berbagai varian rasa menjadi kesuksesan mie yang satu ini. Berkat kepopulerannya yang mendunia, kini hidangan ini menjadi ikonik khas negara Korea.

Resep Ramyeon Korea

1. Resep Shin Ramyeon Instan

Bahan:

• 2 bungkus mie instan
• Air secukupnya
• 2 telur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, potong serong
• Bayam atau brokoli (opsional)

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
2. Rebus air dalam wajan. Ketika air mendidih, tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan.
3. Masukkan mie instan ke dalam air mendidih. Rebus selama sekitar 4-5 menit hingga mie matang menyeluruh.
4. Setelah mie matang, masukkan telur kemudian beri bumbu yang terdapat dalam kemasan. Aduk hingga merata.
5. Setelah mie matang, matikan api. Kemudian sajikan dan taburi dengan potongan daun bawang.
6. Jika Anda ingin menyertakan sayuran, Anda dapat menambahkannya ke dalam mangkuknya sebelum menyajikan.
7. Hidangan siap disantap.

2. Resep Kimchi Ramyeon

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie instan
• Air secukupnya
• 1 buah kimchi, potong-potong
• 1/2 gelas air kimchi (cairan dari kimchi)
• 100 gr daging sapi, ayam, atau udang (opsional), potong kecil
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak wijen (opsional)
• 1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea, bisa disesuaikan sesuai selera)
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula
• 1 sdm minyak sayur
• Telur rebus (opsional)
• Daun bawang cincang (opsional)

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Potong kimchi, bawang bombay, bawang putih, dan daging.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berubah warna.
3. Tambahkan kimchi dan bubuk cabai Korea (gochugaru) ke dalam wajan. Masak selama 5 menit hingga kimchi mulai mengeluarkan aroma harum.
4. Tambahkan air kimchi ke dalam wajan dan biarkan sampai mendidih.
5. Masukkan mie instan ke dalam wajan yang berisi air kimchi.
6. Setelah mie matang, tambahkan kecap asin, gula, minyak wijen hingga merata.
7. Tuangkan mie instan ke dalam mangkuk. Anda bias menambahkan telur rebus di atasnya dan daun bawang cincang.
8. Siap disajikan.

3. Resep Jajangmyeon

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie jajangmyeon (atau mie instan biasa)
• 200 gram daging babi cincang
• 1 siung bawang bombay cincang
• 1 buah wortel cincang
• 1 buah kentang cincang (opsional)
• 1 buah mentimun acar (opsional)
• 4 sendok makan pasta kedelai hitam (jajang)
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok makan minyak wijen (opsional)
• Air secukupnya
• 2 sendok makan tepung jagung (untuk mengentalkan saus)
• Garam dan merica secukupnya
• Gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong bawang bombay, wortel, kentang, daging babi, dan mentimun (jika digunakan) menjadi potongan kecil.
2. Panaskan minyak sayur di dalam wajan besar atau panci. Tumis daging babi cincang hingga berubah warna dan matang. Anda bisa menambahkan minyak wijen untuk memberi rasa lebih jika suka.
3. Tambahkan bawang bombay, wortel, dan kentang (jika digunakan) ke dalam wajan bersama daging. Tumis hingga sayuran mulai lembut.
4. Tambahkan pasta kedelai hitam (jajang) ke dalam campuran daging dan sayuran. Aduk rata dan masak sebentar.
5. Campurkan tepung jagung dengan 2 cangkir air hingga larut. Tuangkan campuran air dan tepung jagung ke dalam wajan dengan daging dan sayuran. Masak dengan api sedang, aduk terus hingga saus mengental dan mendidih.
6. Tambahkan garam, merica, dan gula secukupnya untuk menyesuaikan rasa sesuai selera. Anda dapat menyesuaikan tingkat manis dan asin sesuai preferensi pribadi.
7. Rebus mie Jajangmyeon sesuai petunjuk pada kemasan. Biasanya, ini memerlukan waktu sekitar 4-5 menit. Setelah matang, tiriskan mie.
8. Letakkan mie dalam mangkuk, lalu tuangkan saus Jajang di atasnya. Anda juga dapat menambahkan potongan mentimun acar sebagai hiasan jika suka.
9. Jajangmyeon siap untuk disajikan

4. Resep Buldak Ramyeon

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie instan buldak ramyeon
• 2 ayam paha atau daging ayam tanpa tulang, potong kecil
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea, bisa disesuaikan sesuai selera)
• 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
• 1 sdm gula
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis (opsional)
• Telur rebus (opsional)
• Daun bawang cincang (opsional)
• Potongan nori (rumput laut panggang, opsional)

Cara Membuat:

1. Potong ayam menjadi potongan kecil, iris bawang bombay, dan cincang bawang putih. Siapkan juga bumbu-bumbu lainnya.
2. Panaskan minyak sayur di wajan besar. Tumis potongan ayam hingga matang sepenuhnya dan berwarna kecokelatan.
3. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam wajan bersama ayam yang sudah matang. Tumis hingga bawang bombay menjadi lembut.
4. Tambahkan bubuk cabai Korea (gochugaru) dan pasta cabai Korea (gochujang) ke dalam wajan. Aduk rata dengan ayam dan bawang. Jika Anda ingin hidangan lebih pedas, tambahkan lebih gochugaru.
5. Tambahkan gula, kecap asin, dan kecap manis (jika digunakan). Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam daging dan sayuran.
6. Rebus mie sesuai petunjuk pada kemasan. Ini biasanya hanya memerlukan waktu sekitar 4-5 menit. Setelah matang, tiriskan mie.
7. Letakkan mie dalam mangkuk, lalu tuangkan saus Buldak di atasnya. Anda juga dapat menambahkan telur rebus, daun bawang cincang, dan potongan nori sebagai hiasan.
8. siap untuk disajikan.

5. Resep Samyang Carbonara Ramyeon

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie instan samyang carbonara
• 200 gram daging ayam, potong kecil (opsional)
• 1 gelas susu cair
• 100 gram keju parmesan parut
• 100 gram keju cheddar parut
• 100 gram keju mozzarella parut
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm mentega
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang cincang (opsional)

Cara Membuat:

1. Potong daging ayam menjadi potongan kecil jika digunakan. Siapkan juga bahan-bahan lainnya.
2. Panaskan mentega di dalam wajan besar. Tumis potongan ayam hingga matang sepenuhnya dan berwarna kecokelatan. Pindahkan ayam yang sudah matang ke piring.
3. Rebus mie sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan mie.
4. Di dalam wajan yang sama, panaskan sedikit minyak atau mentega (jika perlu) dan tumis bawang putih hingga harum.
5. Tuangkan susu cair ke dalam wajan bersama bawang putih. Kemudian tambahkan keju parmesan, keju cheddar, dan keju mozzarella. Aduk hingga keju meleleh dan saus menjadi kental.
6. Jika ingin menambahkan ayam, Anda dapat menambahkan potongan ayam yang sudah dimasak sebelumnya ke dalam saus keju.
7. Bumbui saus dengan garam dan merica sesuai selera.
8. Letakkan mie dalam mangkuk, lalu tuangkan saus carbonara ke atasnya. Anda juga dapat menambahkan daun bawang cincang sebagai hiasan.

6. Resep Seafood Ramyeon

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie instan Seafood ramyeon
• 200 gram campuran seafood, seperti udang, kerang, dan cumi-cumi
• 100 gram potongan daging kepiting (opsional)
• Air secukupnya
• 100 gr kaldu ikan atau udang (bisa diganti dengan air jika tidak tersedia)
• 2 siung bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, potong sampai halus
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea, bisa disesuaikan sesuai selera)
• 1 sdm pasta tomat (opsional)
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan (opsional)
• 1 sdm gula
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang cincang (opsional)

Cara Membuat:

1. Potong bawang bombay, bawang putih, dan siapkan bahan seafood yang telah dicuci bersih. Siapkan juga bumbu-bumbu lainnya.
2. Panaskan minyak sayur di dalam wajan besar. Tumis seafood (udang, kerang, cumi-cumi, dan daging kepiting hingga matang sepenuhnya.
3. Pindahkan seafood yang sudah matang ke piring.
4. Dalam wajan yang berbeda, panaskan 900 ml air dan kaldu ikan atau udang (jika digunakan) hingga mendidih. Rebus mie hingga matang.
5. Setelah itu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
6. Tambahkan gochugaru dan pasta tomat. Aduk hingga merata.
7. Tuangkan kaldu yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, gula, garam, dan merica. Aduk hingga merata dan biarkan hingga mendidih.
8. Rebus mie hingga matang, setelah itu tiriskan mie.
9. Sajikan.

7. Resep Ramyeon Miso

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie instan
• 2 sendok makan pasta Miso (pasta kedelai fermentasi)
• Air secukupnya
• 100 gr kaldu ayam atau sayuran (opsional)
• 5 buah jamur shiitake, iris tipis (opsional)
• 2 siung bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm gula
• Merica secukupnya
• Daun bawang cincang (opsional)
• Telur rebus (opsional)

Cara Membuat:

1. Potong bawang bombay, bawang putih, dan siapkan bahan-bahan lainnya.
2. Menyiapkan miso base: panaskan minyak sayur di dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan lembut. Tambahkan pasta Miso ke dalam panci dan aduk rata dengan bawang.
3. Tuangkan air dan kaldu ayam atau sayuran ke dalam panci dengan pasta miso. Aduk merata dan biarkan hingga mendidih.
4. Masukkan jamur shiitake iris tipis. Biarkan jamur matang dan menjadi lembut.
5. Tambahkan kecap asin, gula, dan merica ke dalam wajan.
6. Rebus mie sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah itu, tiriskan.
7. Letakkan mie rebus dalam mangkuk, lalu tuangkan saus Miso di atasnya. Jika suka, tambahkan telur rebus dan daun bawang cincang sebagai hiasan.

8. Resep Ramyeon Tomyam

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie instan
• Air secukupnya
• 2 sendok makan pasta tomyam
• 1 batang serai, memarkan dan potong-potong
• 3-4 daun jeruk purut
• 200 gram udang, kupas kulit dan bersihkan (atau bisa menggunakan daging ayam atau cumi-cumi)
• 5 buah jamur shiitake, iris tipis (opsional)
• 1 tomat, potong dadu
• 2 siung bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdm gula
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt saus cabai (opsional, sesuai selera)
• Garam secukupnya
• Daun seledri (opsional)
• Irisan cabai merah (opsional, untuk tingkat kepedasan)

Cara Membuat:

1. Potong bawang bombay, cincang bawang putih, dan siapkan bahan-bahan lainnya.
2. Panaskan minyak sayur di dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan lembut. Kemudian tambahkan bumbu tomyam.
3. Tambahkan udang, jamur yang sudah diiris tipis, Setelah matang tambahkan tomat. Beri gula, garam, kecap ikan, dan saus cabai. Koreksi rasa.
4. Rebus mie sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan mie.
5. Letakkan mie rebus dalam mangkuk, lalu tuangkan saus tomyam beri daun seledri dan irisan cabai merah.

9. Resep Curry Ramyeon

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie instan
• 2 sdm minyak sayur
• 2 buah bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm pasta kari (bubuk kari)
• 1 sdt bubuk cabai merah (opsional, sesuai selera)
• Air secukupnya
• 100 ml susu cair
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 1 kentang, potong dadu kecil
• 200 gram daging sapi atau daging ayam, potong kecil (opsional)
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang cincang (opsional)
• Telur rebus (opsional)

Cara Membuat:

1. Potong bawang bombay, bawang putih, dan semua sayuran.
2. Panaskan minyak sayur di dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan potongan daging ke dalam wajan dan masak hingga daging berubah warna dan matang.
4. Tambahkan pasta kari (bubuk kari) dan bubuk cabai merah ke dalam wajan.
5. Tuangkan air ke dalam wajan. Biarkan hingga mendidih.
6. Tambahkan wortel dan kentang potong ke dalam panci. Biarkan hingga sayuran matang merata.
7. Rebus mie dan tiriskan.
8. Setelah sayuran matang, tuangkan susu cair ke dalam wajan dan aduk merata. Biarkan mendidih.
9. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Koreksi rasa.
10. Letakkan mie rebus dalam mangkuk, lalu tuangkan saus kari dan sayuran di atasnya. Anda juga dapat menambahkan telur rebus dan daun bawang cincang sebagai hiasan.

10. Resep Ramyeon BBQ

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie instan
• 100 gram saus BBQ
• 100 gram saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 200 gram daging ayam atau daging sapi, potong tipis
• 2 siung bawang bombay, iris tipis
• 2 buah paprika merah, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak sayur
• Air secukupnya
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang cincang (opsional)
• Keju parmesan parut (opsional)

Cara Membuat:

1. Potong bawang bombay, paprika merah, dan siapkan bahan-bahan lainnya. Cincang bawang putih dan potong daging sesuai selera.
2. Panaskan minyak sayur di dalam wajan besar. Tumis potongan daging hingga matang sepenuhnya dan berwarna kecokelatan.
3. Di dalam wajan yang sama, campurkan saus BBQ, saus tomat, dan saus sambal. Aduk merata.
4. Tambahkan bawang bombay dan paprika merah ke dalam saus BBQ. Tumis hingga sayuran matang.
5. Bumbui saus BBQ dengan garam dan merica sesuai selera. Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan lebih banyak saus sambal jika diinginkan.
6. Rebus mie sesuai dan tiriskan.
7. Letakkan mie rebus dalam mangkuk, lalu tuangkan saus BBQ dengan sayuran di atasnya. Tambahkan potongan daging yang sudah dimasak sebelumnya. Anda juga dapat menambahkan daun bawang cincang dan keju parmesan parut sebagai hiasan.
8. Sajikan.

11. Resep Ramyeon Jjigae

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie instan
• Air secukupnya
• 1 potong daging sapi
• 1/2 bawang bombai, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan pasta gochujang (pasta cabai Korea, dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
• 1 sendok makan pasta gochugaru (serbuk cabai Korea)
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 wortel, iris tipis
• 1/2 zucchini, iris tipis
• 1/2 tahu, potong dadu
• 2 telur (opsional)
• Daun bawang cincang untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam panci besar. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan potongan daging sapi ke dalam panci dan masak hingga daging berubah warna.
3. Masukkan pasta gochujang dan pasta gochugaru ke dalam panci. Aduk rata dengan daging dan bawang.
4. Tuangkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih. Kemudian, tambahkan kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata.
5. Tambahkan wortel, zucchini, dan tahu ke dalam panci. Masak hingga sayuran menjadi lunak.
6. Sementara itu, rebus mie instan dalam panci terpisah. Tiriskan dan sisihkan.
7. Jika Anda ingin menambahkan telur, buat ruang kecil di permukaan sup dengan sendok sayur dan pecahkan telur ke dalam alur. Biarkan telur matang sebentar.
8. Setelah sayuran dan telur matang, tambahkan mie instan yang sudah dimasak ke dalam sup. Aduk perlahan agar mie tercampur dengan bumbu.
9. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan daun bawang.

12. Resep Ramyeon Hot Spicy

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie instan
• Air secukupnya
• 1/2 bawang bombai, potong tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan pasta gochugaru (serbuk cabai merah Korea, dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
• 2 sendok makan pasta gochujang (pasta cabai Korea)
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 potong daging sapi, cincang
• 1 wortel, iris tipis
• 1/2 zucchini, iris tipis
• 1/2 tahu, potong dadu
• 2 telur (opsional)
• Daun bawang cincang untuk hiasan
• Kimchi (opsional, untuk penyajian)

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan potongan daging sapi ke dalam wajan dan masak hingga daging berubah warna.
3. Masukkan pasta gochugaru dan pasta gochujang ke dalam wajan. Aduk rata merata.
4. Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Kemudian, tambahkan kecap asin dan minyak wijen. Aduk merata.
5. Tambahkan wortel, zucchini, dan tahu ke dalam wajan. Masak hingga sayuran matang merata.
6. Sementara itu, rebus mie instan Rayeon dalam wajan terpisah sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
7. Campur mie dengan bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya. Sajikan dengan hiasan daun bawang cincang di atasnya, dan jika Anda suka pedas, tambahkan lebih banyak pasta gochugaru di atasnya. Anda juga dapat menyajikan kimchi sebagai pelengkap yang pedas.

13. Resep Ramyeon Tteokbokki

Bahan-Bahan:

• 2 bungkus mie instan ramyeon
• 200 gram tteok (gulali beras, tersedia di toko makanan Korea atau Asia)
• 4 gelas air
• 2 sendok makan pasta gochujang (pasta cabai Korea)
• 2 sendok makan pasta gochugaru (serbuk cabai merah Korea)
• 1 sendok makan gula
• 1/2 sendok makan minyak wijen
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1/2 bawang bombai, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Telur (opsional)
• Daun bawang cincang untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan tteok (gulali beras) ke dalam panci dan masak sebentar hingga mereka mulai menjadi sedikit krispi.
3. Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Setelah air mendidih, tambahkan pasta gochujang, pasta gochugaru, gula, minyak wijen, dan kecap asin. Aduk merata.
4. Masak selama 5-10 menit hingga tteok (gulali beras) menjadi lunak dan bumbu menyatu dengan baik.
5. Sementara itu, rebus mie instan dalam wajan terpisah sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
6. Setelah tteok (gulali beras) matang dan bumbu telah meresap dengan baik, tambahkan mie instan yang sudah dimasak ke dalam campuran tteokbokki. Aduk perlahan agar mie dan tteok tercampur dengan baik dengan bumbu.
7. Koreksi rasa. Sajikan dengan hiasan daun bawang cincang di atasnya.

14. Resep Ramyeon Goreng

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie instan ramyeon
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1/2 bawang bombai, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 potong daging ayam, daging sapi, atau udang, potong dadu kecil
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 buah paprika merah, iris tipis
• 1 buah paprika hijau, iris tipis
• 1 buah paprika kuning, iris tipis
• 1 buah kubis, iris tipis
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis (opsional)
• 1/2 sendok makan saus cabai (opsional, sesuai selera)
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang cincang untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Rebus mie instan dalam wajan terpisah sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau wajan penggorengan. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan potongan daging ayam, daging sapi, atau udang ke dalam wajan dan masak hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan wortel, paprika, dan kubis ke dalam wajan. Masak hingga sayuran matang merata.
5. Masukkan mie instan yang sudah dimasak ke dalam wajan. Aduk merata dengan bumbu dan sayuran.
6. Tambahkan kecap asin, dan jika Anda suka rasa manis, tambahkan juga kecap manis. Untuk tingkat kepedasan yang lebih tinggi, tambahkan saus cabai sesuai selera Anda. Aduk rata dan pastikan mie dan bahan-bahan lain tercampur dengan baik
7. Koreksi rasa dan sajikan.

15. Resep Ramyeon Dakgaejang

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie instan ramyeon
• 2 ayam paha atas, potong menjadi potongan-potongan kecil
• Air secukupnya
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 bawang bombai, potong dadu
• 2 sendok makan pasta gochugaru (serbuk cabai merah Korea, sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
• 2 sendok makan pasta gochujang (pasta cabai Korea)
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan gula
• 2 telur (opsional)
• Daun bawang cincang untuk hiasan
• Daun selada (opsional)

Cara Membuat:

1. Rebus ayam dalam air mendidih selama sekitar 20-25 menit hingga ayam matang. Angkat ayam, tiriskan, dan biarkan dingin. Setelah dingin, potong ayam menjadi potongan-potongan kecil.
2. Rebus mie instan dalam wajan terpisah sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan besar atau panci. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan potongan ayam yang sudah direbus ke dalam wajan dan masak sebentar hingga ayam berwarna cokelat.
5. Tambahkan pasta gochugaru dan pasta gochujang ke dalam wajan. Aduk rata dengan ayam dan bawang.
6. Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Kemudian, tambahkan kecap asin, gula, dan minyak wijen. Aduk rata.
7. Tambahkan mie instan ramyeon yang sudah dimasak ke dalam wajan. Aduk perlahan agar mie tercampur dengan baik dengan bumbu dan kuah.
8. Jika Anda ingin menambahkan telur, pecahkan telur ke dalam sup dan biarkan telur matang.
9. Koreksi rasa dan sajikan.

Itulah 15 resep ramyeon yang dapat Anda praktikkan di rumah. Setiap makanan ramyeon Korea memiliki ciri khas dan cita rasa yang berbeda-beda. Anda dapat menyesuaikan bahan-bahan dan saus sesuai dengan selera anda.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Editor: Ratni Dewi Sawitri