PARBOABOA, Pematangsiantar – Cumi saus tiram menjadi salah jenis makanan laut yang paling sering dikonsumsi masyarakat Indonesia. Bahan makanan dasar makanan ini bisa dibuat dengan berbgaai macam olahan yang menggugah selera.
Bumbu cumi saus tiram yang gurih dan creamy dengan aroma segar tiram sangat cocok dikombinasikan dengan cumi-cumi. Apalagi jika ditambah saus cabe yang pedas mengigit.
Selain nikmat, cara membuat cumi saus tiram juga cukup mudah sehingga banyak orang yang tertarik untuk mencoba memasak seafood ala rumahan ini.
Nah, berikut olahan resep cumi saus tiram ala rumahan yang enak dan dijamin bikin nagih!
Bahan-bahan:
- 250 gr cumi basah
- 3 siung bawang putih dicincang halus
- 1/2 siung bawang bombay diiris memanjang
- 1 sachet saus tiram
- 3 sdm minyak goreng
- 100 ml air
Cara masak cumi saus tiram:
1. Potong bagian kanan badan cumi, usahakan jangan sampai terputus.
2. Cuci bersih cumi dan berikan air perasan jeruk nipis.
3. Kemudian panaskan minyak goreng untuk menumis.
4. Tumis bawang bombay sampai layu.
5. Masukkan bawang putih. Aduk dan masak sampai harum.
6. Masukkan cumi dan saus tiram. Aduk sampai tercampur rata.
7. Tambahkan air. Aduk rata dan masak hingga matang.
8. Angkat dan sajikan cumi selagi hangat.
