PARBOABOA – Matcha saat ini menjadi salah satu minuman yang banyak dicari-cari lantaran warna hijaunya yang tampak begitu sehat dan terlihat sangat menggugah selera. Namun, karena rasa asli matcha yang dominan pahit, banyak orang kurang suka jika mengonsumsinya begitu saja.
Nah, agar bisa menikmati matcha yang enak, manis, dan tidak terlalu pahit tapi tetap segar, muncullah kreasi matcha latte. Banyak gerai-gerai atau café yang menyajikan matcha latte dengan harga yang bisa dibilang mahal. Tapi sebenarnya minuman ini sangat mudah jika dibuat sendiri di rumah.
Penasaran gimana cara membuat dan bahan aja saja yang diperlukan? Berikut resepnya!
Resep Matcha Latte
Bahan-bahan:
- 2 sdm bubuk matcha
- 200 ml susu cair
- 4 sdm kental manis
- 2 sdm gula (sesuaikan selera)
- 1 sdm creamer
- 100 ml air panas secukupnya
- es batu secukupnya
Cara Membuat Matcha Latte:
1. Campur matcha bubuk dengan air panas secukupnya.
2. Kocok menggunakan milk frother atau aduk pakai sendok sampai matcha larut.
3. Sisihkan. Kemudian pada wadah lain campur susu cair secukupnya dan krimer bubuk.
4. Kocok menggunakan milk frother sampai cukup mengembang.
5. Siapkan gelas saji, masukkan es batu. Tuang susu cair, diikuti dengan matcha.
6. Tuang campuran susu dan krimer. Taburi dengan matcha bubuk. Sajikan.
Jika tidak suka pahit, bisa kurangi bubuk matchanya, atau jika suka pahit bisa ditambah. Bisa juga gunakan matcha latte sachet instan, tapi kurangi gula atau kental manisnya ya. Silakan mencoba di rumah!
