PARBOBOA, Pematangsiantar – Selain oreo dessert box, Puding regal lumer juga menjadi menu dessert yang saat ini disukai banyak orang. Kini, olahan puding dengan tambahan biskuit regal sebagai topping menjadi salah satu dessert kekinian yang wajib kamu coba!
Regal yang renyah, dicampurkan dengan tekstur puding lumer lembut dan manis, akan terasa pecah di mulut ketika akan disantap. Cara membuat puding regal sederhana ini juga sangat mudah, kamu bisa mencoba resep dessert kekinian ini dirumah. Ini caranya!
Bahan-bahan:
- 1 bungkus biskuit regal
- 3 sdm margarin cair
- roti tawar secukupnya
Lapisan Putih:
- 1 sdt vanili
- 1 sdm agar-agar putih
- 500 ml susu cair
- 2 sdm tepung maizena
- 4 sdm gula pasir
Lapisan Coklat:
- 1 sdm tepung maizena
- 100 ml susu cair
- 100 gram dark chocolate, dimasak
- 2 sachet minuman cokelat bubuk
Cara Membuat:
1. Siapkan loyang. Letakkan roti tawar di lapisan paling bawah.
2. Hancurkan biskuit, taburkan di atas roti tawar, lalu siram dengan margarin cair.
3. Siapkan panci. Masak agar-agar, tepung maizena, vanili, gula pasir, dan susu cair sampai mendidih.
4. Tuang di atas lapisan roti dan biskuit.
5. Setelah lapisan putih agak mengeras, buat lapisan cokelatnya.
6. Siapkan panci. Masak bubuk cokelat, dark chocolate, tepung maizena, dan susu cair sampai mendidih dengan diaduk-diaduk terus.
7. Tuang lapisan cokelat di atas lapisan putih.
8. Setelah uap panasnya hilang, puding bisa disimpan di dalam kulkas.
