PARBOABOA, Pematangsiantar – Saat berkunjung ke suatu daerah, kamu tentu harus membeli oleh oleh untuk mengenang daerah tersebut. Apalagi saat berkunjung ke Pematangsiantar yang notabene merupakan salah satu kota kuliner di Sumatera Utara.
Di Pematangsiantar, banyak sekali jenis oleh oleh yang bisa kamu dapatkan, mulai dari yang manis hingga asam. Ada juga yang renyah di luar namun lembut di dalam. Apa sajakah itu? Yuk simak penjelasan di bawah ini hingga tuntas ya!
5 Oleh Oleh Khas Pematangsiantar yang Wajib Dibeli Saat Berkunjung
1. Roti Ganda
Oleh oleh khas Pematangsiantar yang pertama adalah roti Ganda. Yap, roti yang satu ini memang terkenal akan kelezatannya di kalangan masyarakat. Apalagi, roti ini sudah ada sejak tahun 1979.
Sebenarnya, roti ganda mirip dengan roti tawar namun memiliki ukuran yang jauh lebih besar. Tak hanya itu, roti ini juga memiliki rasa yang lebih lembut dan gurih dibanding roti tawar pada umumnya.
Sebelum disajikan, roti ganda akan dibelah secara vertikal menjadi dua. Kemudian, kedua sisinya diolesi dengan berbagai macam topping yang bisa kamu pilih sendiri. Mulai dari cokelat hingga selai rasa buah. Topping yang paling sering dipilih adalah selai srikaya atau margarin yang ditaburi cokelat meses.
Kamu dapat menemukan roti ini di Jl. Sutomo No.89 dan di Jl. Kartini No.21 Pematangsiantar. Untuk harganya, oleh oleh khas Pematangsiantar ini dibandrol dengan harga Rp 18.000 saja.
2. Roti Ketawa
Kemudian ada roti ketawa yang tak kalah legendaris dari roti ganda. Bagaimana tidak, oleh oleh khas Pematangsiantar ini diperkirakan sudah eksis sejak puluhan tahun lalu, yakni sekitar tahun 1978.
Sekilas nama makanan ini memang terdengar lucu. Roti ini dinamakan roti ketawa karena di bagian tengahnya terdapat empat sisi yang terbelah. Bagian yang terbelah ini persis seperti mulut yang sedang tertawa.
Ketika baru matang, roti ketawa memiliki tekstur yang sedikit keras di luar namun lembut di dalam. Ukurannya juga beragam, mulai dari ukuran mini, sedang, hingga besar seukuran bolu kukus mekar. Selain itu, kudapan yang mirip onde onde ini tersedia dengan banyak variasi rasa, seperti cokelat, pandan, hingga durian.
Untuk menemukan roti ini pun cukup mudah, sebab banyak sekali toko yang menjual roti ketawa di Pematangsiantar. Salah satunya di daerah Rambung Merah alias Sambo. Harganya juga bervariasi tergantung pada ukuran roti ketawa, namun biasanya paling murah Rp 10.000 per kemasan.
3. Ting Ting
Oleh oleh khas Pematangsiantar yang tak kalah terkenal selanjutnya adalah ting ting. Jika diperhatikan dengan seksama, makanan yang satu ini sangat mirip dengan permen.
Ting ting terbuat dari kacang tanah yang ditumbuk sampai hampir halus lalu dicampur dengan gula cair (karamel) hingga teksturnya padat dan bisa dibentuk atau dipotong. Kandungan karamel inilah yang membuat rasa ting ting menjadi manis dan gurih.
Sebenarnya, di beberapa daerah Jawa Tengah juga memiliki oleh-oleh yang sama. Bedanya, di Pematangsiantar ting ting diberi taburan biji wijen yang membuat rasanya semakin nikmat sehingga bisa jadi teman perjalanan atau oleh-oleh untuk keluarga di rumah.
Selain itu, ting ting tersedia dalam berbagai jenis dengan nama yang lucu lucu, mulai dari ting ting, teng teng, pang pang, ping ping dan ak am.
Makanan ini biasanya ditemukan dengan mudah di toko-toko yang menjual oleh-oleh dan sudah dikemas sedemikian rupa agar lebih tahan lama. Salah satunya ini di toko Paten yang terletak di Jalan Bandung Pematangsiantar.
4. Selai Srikaya
Di Pematangsiantar, terdapat satu selai yang menjadi ikonik dan sangat cocok dijadikan sebagai oleh oleh. Yap, namanya adalah selai srikaya. Selai srikaya khas Pematangsiantar ini memang sangat populer di kalangan masyarakat Sumatera Utara.
Meskipun namanya srikaya, selai ini tidak dibuat dari buah srikaya. Bahan-bahan yang digunakan adalah santan, telur, dan gula. Inilah yang membuat selai srikaya memiliki rasa yang unik.
Warna selai ini juga sangat beragam. Tidak cuma kuning atau oranye kecokelatan, tapi juga ada yang berwarna hijau. Variasi warna ini bergantung dengan seberapa banyak kuning telur digunakan, kematang gula, dan penambahan sari pandan yang berwarna hijau.
Biasanya, selai ini dikemas dalam toples dengan beragam ukuran dan hanya bisa bertahan dalam beberapa hari. Jadi, jika kamu memutuskan untuk membeli oleh-oleh ini, pastikan perjalanan pulang ke rumah tidak memakan banyak waktu.
Selai ini bisa kamu dapatkan di sejumlah toko kue di Pematangsiantar, salah satunya di Toko Roti Ganda. Dijamin rasanya akan berbeda dari yang kamu beli di swalayan, apalagi jika selai srikaya baru saja diproduksi.
5. Kopi Kok Tong
Terakhir, ada kopi Kok Tong yang tak kalah mantul jika dijadikan sebagai oleh oleh. Kopi yang satu ini sangat berbeda dari kopi pada umumnya. Kenikmatannya tidak hanya dari kopinya tapi efek setelah meminumnya yang tidak menimbulkan rasa asam. Wajar saja bila kopi ini menjadi incaran para pengunjung.
Selain itu, kopi ini tersedia dalam beragam variasi, seperti kopi susu dan kopi hitam. Biasanya, kopi ini akan di-packing dalam kemasan 1 kg, bisa juga dalam kemasan 500 gram. Namun, jika kamu ingin minum langsung, secangkir kopi Kok Tong bisa dibeli dengan harga Rp 10.000-15.000. Murah banget bukan?
Nah, itulah deretan oleh oleh khas Pematangsiantar yang wajib kamu dibeli saat berkunjung. Jangan sampai lupa beli ya!
