Fakta Menarik Bakpao, Makanan Khas China yang Populer di Indonesia

PARBOABOA - Bakpao adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari Tiongkok. Makanan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan daging cincang atau sayuran, kemudian dikukus hingga matang.

Bakpao biasanya berbentuk bulat atau bundar dan berukuran besar, namun ada juga yang berukuran kecil atau mini sebagai camilan. Makanan ini mulanya diperkenalkan ke Indonesia oleh para imigran Tionghoa dan menjadi makanan khas yang sangat populer.

Memiliki bentuk seperti kue bantal, bakpao biasanya diisi dengan bahan-bahan lokal seperti rendang sate, sate, dan gulai, sehingga menghasilkan berbagai macam varian rasa yang khas.

Selain rasanya yang lezat, bakpao juga memiliki beberapa fakta menarik yang belum banyak diketahui. Apa saja itu? Yuk, simak ulasan selengkapnya di bawah ini!

1. Asal-Usul Bakpao

Asal usul bakpao berasal dari Tiongkok pada masa Dinasti Han sekitar 2000 tahun yang lalu. Makanan ini awalnya disebut ‘baozi’ dan dianggap sebagai makanan yang bernutrisi tinggi. Makanan ini awalnya hanya diisi dengan daging cincang, namun seiring berjalannya waktu mulai bervariasi dengan menambahkan sayuran, ayam, sapi, kacang merah, dan cokelat.

Di Tiongkok, bakpao menjadi makanan yang sangat populer dan biasa dijual di toko-toko makanan dan pasar tradisional. Kemudian, bakpao diadopsi oleh masyarakat Tionghoa yang bermigrasi ke negara-negara lain, termasuk Indonesia.

Di Indonesia, bakpao menjadi salah satu makanan khas dan populer yang diadaptasi dengan menggunakan bahan-bahan dan isian yang lebih bervariasi, seperti daging ayam, sapi, babi, sayuran, hingga kacang hijau dan cokelat.

Kamu dapat menemukan makanan ini di berbagai restoran, pasar, dan minimarket. Seiring dengan waktu, bakpao juga telah menjadi makanan yang dikenal di seluruh dunia dan dianggap sebagai camilan yang praktis, mudah disajikan, dan dapat dinikmati kapan saja.

2. Arti Nama Bakpao

Nama bakpao berasal dari bahasa Hokkien ‘bak-pau’ yang berarti ‘kain kering’ atau ‘kain putih’. Hal ini mungkin berkaitan dengan penampilan luar bakpao yang berwarna putih dan bulat seperti kain putih yang dikukus.

Namun, ada juga yang menyatakan bahwa kata ‘pao’ sendiri mengacu pada makanan yang diisi dengan daging, dan "bak" berarti "dikukus", sehingga bakpao secara harfiah berarti ‘daging yang dikukus’. Nama bakpao kemudian menjadi populer di Indonesia dan menjadi bagian dari budaya makanan khas Indonesia.

3. Ramah untuk Semua Kalangan

Bakpao adalah salah satu makanan yang ramah untuk semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Makanan ini juga cocok dikonsumsi oleh vegetarian karena variasi isian seperti sayuran dan jamur.

4. Varian Rasa pada Bakpao Modern

Dalam beberapa tahun terakhir, bakpao telah mengalami perkembangan dan varian rasa yang lebih bervariasi mulai ditemukan di pasaran. Selain rasa tradisional seperti daging ayam, sapi, dan babi, bakpao modern juga tersedia dengan isian unik seperti keju, cokelat, sosis, dan lain-lain.

Bakpao juga dikombinasikan dengan bahan-bahan lokal seperti rendang, sate, dan gulai, sehingga menghasilkan berbagai macam varian rasa yang khas.

5. Simbol Keberuntungan

Di beberapa budaya, makanan khas China ini dianggap sebagai simbol keberuntungan karena bentuknya yang bulat dan penuh isian, yang melambangkan kesempurnaan dan keberuntungan dalam kehidupan.

Itulah beberapa fakta menarik tentang bakpao, makanan khas Tiongkok yang kini telah menjadi populer di seluruh dunia. bagaimana, apakah kamu juga salah satu penggemar makanan ini?