Resep Bubur Jagung tanpa Santan, Camilan untuk Keluarga Dirumah

PARBOABOA, Pematangsiantar – Olahan bubur memang sangat cocok untuk dinikmati sebagai menu sarapan dirumah. Pada umumnya, kamu mungkin selalu menyantap bubur ayam sebagai menu sarapan di pagi hari. Tapi, bubur juga memiliki banyak jenis, salah satunya adalah bubur jagung.

Bukan cuma kaya akan kandungan serat, jagung juga kaya akan karbohidrat kompleks dan beberapa zat gizi lainnya seperti vitamin B dan C, karoten, kalium, zat besi, magnesium, fosfor, omega 6, dan lemak tak jenuh yang bisa banget membantu menurunkan kolesterol.

Nah, untuk mendapatkan semua itu, kamu harus sering mengonsumsi jagung utuh tanpa diolah. Namun, kamu juga bia memanfaatkan jagung sebagai beberapa olahan seperti bubur jagung tanpa santan.

Bahan-bahan dalam membuat bubur jagung tanpa santan sangat mudah karena hanya dengan 6 bahan yang bisa kamu dapatlan di pasar/supermarket/minimarket terdekat.

Penasaran? Yuk intip resep bubur jagung tanpa santan yang sudah di rangkum Parboboa berikut ini!

Bahan-bahan yang diperlukan:

- 3 buah jagung manis

- 8 sdm gula pasir

- 3 sdm tepung tapioka (encerkan dengan 3 sdm air)

- 1 lembar daun pandan ikat

- Sedikit garam

- 600 ml Air

Cara membuat:

1. Kupas kulit jagung lalu serut jagung hingga habis. Sisihkan

2. Blender jagung yg sudah dipipil tanpa air

3. Lalu masukan gula ke dalam air 600ml yg sudah diberi daun pandan. Masak hingga gula larut

4. Ambil tapioka sebanyak 3 sdm encerkan dengan sedikit air

5. Masak semua bahan tadi hingga semuanya merata.

6. Tunggu sampai mendidih.

7. Jika sudah terlihat matang, sajikan.