PARBOABOA – Zaman sekarang ini sangat banyak variasi minuman kekinian yang digandrungi banyak anak muda.
Sampai-sampai bisnis minuman kian banyak diminati, untuk sebagai usaha jualan karena usaha ini dianggap cukup menjanjikan.
Selain jadi ide jualan kalian juga bisa membuatnya sebagai minuman yang cocok dinikmati saat cuaca panas, karena minuman ini sangat enak dan menyegarkan.
Berikut cara membuat minuman kekinian yaitu brown sugar boba yang bisa jadi referensi kalian untuk membuat minuman dirumah.
Bahan:
- 130 ml air
- 70 gram gula aren (cincang)
- 400 gram tepung tapioka
- 1 sdt vanila bubuk
- 300 gram palm sugar
- 1 gelas black tea pekat
- susu UHT putih (secukupnya)
- es batu (sesuai selera)
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan gula aren. Aduk hingga gula larut. Masukkan vanilla bubuk.
2. Masukkan tepung tapioka, aduk sampai mengental dan dapat dibentuk seperti adonan.
3. Potong-potong dan bulatkan. Supaya tidak menempel, taruh di atas tepung tapioka.
4. Rebus hingga boba mengambang. Saring airnya, masukkan lagi ke panci dan tambahkan palm sugar. Aduk hingga kental dan ada sirupnya.
5. Siapkan gelas transparan, masukkan boba dengan sirupnya. Putar hingga syrup mengelilingi dinding gelas. Masukkan black tea yang sudah diseduh, susu UHT dan es batu.
Selamat mencoba!
