PARBOABOA, Jakarta - Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) merupakan jenis makanan yang diberikan pada bayi berusia mulai 6 bulan ke atas.
Adapun tujuan pemberian MPASI yaitu untuk melengkapi asupan nutrisi bayi, apalagi di usia tersebut ASI saja tidak cukup memenuhi kebutuhan nutrisi bayi.
MPASI yang disarankan ahli biasanya yang harus mengandung gizi lengkap dan seimbang, berupa karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.
Menurut Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), MPASI terbaik yaitu yang dibuat sendiri orang tua di rumah.
Dengan membuat sendiri MPASI, orang tua pasti mengetahui kandungan dan takaran yang jauh lebih baik, dibandingkan MPASI yang dijual di pasaran.
Apalagi belakangan, marak ditemukan MPASI yang dijual dalam wadah plastik di sudut-sudut perkampungan atau gang di Jakarta.
Ketua Unit Kerja Koordinasi (UKK) Nutrisi dan penyakit Metabolik IDAI Titis Prawitasari, menekankan soal kehigienisan MPASI yang dijual tersebut.
Ia khawatir, MPASI yang dijual mengandung bakteri karena dibiarkan di luar ruangan dalam waktu yang lama.
“Belum lagi kalau bicara soal sertifikasi BPOM. Harus dievaluasi,” tegasnya saat peringatan HUT ke-70 IDAI di Jakarta, Sabtu (22/06/2024).
Oleh karenanya, Titis menyarankan orang tua, utamanya ibu pekerja untuk bijak membeli MPASI, tidak tergiur dengan harga yang murah, sehingga asupan gizi anak lebih terjaga.
Selain itu, anak juga bisa terhindar dari berbagai macam bakteri yang bisa berakibat pada kesehatan bayi itu sendiri.
"Kalau dibuat sendiri di rumah, ibu bisa memastikan proses pembuatan terhindar dari berbagai kontaminasi bakteri," imbuh dia.
Berikut sejumlah bahan yang biasa dijadikan alternatif gizi anak di MPASI:
1. Alpukat
2. Pisang ambon
3. Oatmeal yang sudah diblender halus
4. salmon
5. Kentang
6. Ayam
7. Bayam
8. Brokoli
9. Ikan Tuna
10. Wortel
Nantinya, bahan-bahan ini dimasak dan disesuaikan dengan usia bayi.
Untuk bayi usia 6 bulan-1 tahun, tekstur makanan yang diberikan tentunya harus lebih lembut, karena bayi belum bisa mengunyah dengan baik.
Sementara untuk berusia 1 tahun ke atas, bahan-bahan tadi bisa dicampur bubur atau nasi.
Adapun perbandingan MPASI untuk bayi yang dibuat sendiri dan instan di antaranya:
- MPASI buatan rumah tentunya bisa memvariasikan bahan makanannya sehingga anak tidak bosan.
- MPASI buatan sendiri tentunya bisa menakar rasa garam dan gula yang akan ditambahkan
- MPASI instan hanya memiliki beberapa menu rasa yang telah dipakemkan dari pabrik.
- MPASI buatan sendiri tidak perlu mengkhawatirkan bahan atau zat pengawet
- Produsen MPASI instan berkualitas tentunya harus yang telah mengantongi izin BPOM.
