PARBOABOA -Â Tak hanya makanan, minuman khas Bali juga wajib kamu cicipi saat berkunjung ke sana. Minuman-minuman segar ini memiliki rasa yang unik dan menyegarkan. Beberapa di antaranya bahkan memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan.
Bagi kamu yang mempunyai rencana untuk berlibur ke Bali, kamu wajib coba beberapa menu minuman khas Bali berikut ini!
1. Es Tambring
Es tambring merupakan minuman berbahan dasar serutan kelapa muda dan di campurkan dengan rasa asam jawa. Perpaduan ini menghasilkan rasa gurih dan manis. Uniknya, minuman ini juga dicampurkan dengan putih telur, lho.
2. Es Kuwut
Es kuwut merupakan salah satu minuman yang cukup populer di Pulau Dewata Bali. Jika dilihat sekilas, minuman ini menyerupai es teler atau es campur. Es kuwut terbuat dari beberapa jenis buah-buahan segar, yakni kelapa dan blewah.
Air kelapa dan daging buah yang menyegarkan ini tentunya akan membuat minuman khas Bali ini begitu menggoda.
3. Es Gula
Simpel dan menyegarkan, minuman segar khas bali ini terbuat dari air, es batu, dan sirup. Sirupnya berasal dari gula yang dicairkan yang kemudian dicampur dengan pewarna makanan.
Warna es gula ini juga sangat bervariasi dan cukup menggoda, mulai dari warna merah, hijau, dan masih banyak lagi.
4. Es Kolak Ancruk
Es Kolak ancruk adalah minuman khas Singaraja yang cukup unik dan menyegarkan. Minuman ini merupakan perpaduan antara kolak pisang, bubur ketan atau ijin, bubur sumsum, bubur sagu mutiara, agar-agar, kolang-kaling, santan kelapa, dan es serut.
Selain itu, bahan utama yang tidak boleh tertinggal adalah ancruk atau candil yang mirip jenang di Jawa. Isinya yang ramai dan meriah membuat es kolak ancruk ini menjadi minuman favorit saat bulan Ramadhan oleh warga yang beragama muslim di Bali.
5. Es Bir
Minuman khas Bali yang menyegarkan berikutnya adalah es bir. Walaupun namanya es bir, namun minuman ini sama sekali tidak mengandung alkohol, yah. Es bir sendiri terbuat dari bahan dasar kelapa muda yang ditambahkan dengan irisan jeruk nipis atau lemon.
Rasanya yang segar dan perpaduan rasa manis asam yang dominan membuat minuman ini cukup digemari banyak orang. Es bir ini biasanya dikonsumsi di siang hari sebagai pelepas dahaga atau diminum usai menyantap makanan besar
6. Es Waneng
Minuman khas Bali yang satu ini terbuat dari santan yang sebelumnya harus dibakar terlebih dahulu. Bisa dibilang minuman ini mirip seperti es daluman. Santan hasil kelapa bakar tersebut kemudian dicampurkan dengan gula pasir dan es balok yang dipecahkan kecil-kecil. Es Waneng merupakan minuman legendaris yang sudah ada sejak 1938.
7. Es Loloh Cemcem
Sebenarnya Es loloh merupakan minuman jamu. Namun berbeda dengan jamu pada umumnya, minuman khas Bali ini memiliki rasa pedas, manis dan asin yang bercampur menjadi satu.
Es Loloh Cemcem memiliki banyak sekali khasiat karena kandungan baik yang terdapat pada daun cemcem, mulai dari menurunkan tekanan darah, melancarkan pencernaan, dan lain sebagainya.
Namun sayangnya, minuman ini sudah semakin jarang ditemukan. Kamu bisa mampir ke Desa Penglipuran yang menjadi daerah asal dari es loloh cemcem ini.
Itulah beberapa minuman khas Bali yang unik dan menyegarkan. Jadi, mana nih yang sudah pernah kamu coba?
Editor: Juni Sinaga
