Porang atau dikenal juga dengan nama iles-iles adalah tanaman umbi-umbian dari spesies Amorphophallus muelleri. Manfaat porang ini banyak digunakan untuk bahan baku tepung, kosmetik, penjernih air, selain juga untuk pembuatan lem dan "jelly" yang beberapa tahun terakhir kerap diekspor ke negeri Jepang.
saat ini, nama tanaman ini tengah naik daun karena tengah
diburu negara asing. Akhirnya, Kementerian Perdagangan terus mendorong
komoditas porang Indonesia menjadi pemain utama di pasar internasional.
Wakil Menteri
Perdagangan (Wamendag) Jerry Sambuaga mengatakan perlu upaya berkelanjutan agar
Indonesia menjadi pemain utama dalam perdagangan dan industri porang (konjac).
Menurutnya, pasar porang sangat besar dan Indonesia belum
dimasukkan sebagai eksportir lima besar di dunia. Padahal secara statistik,
ekspor porang Indonesia sangat besar, tetapi harus melalui negara lain sebelum
sampai ke negara konsumen.
"Untuk semester pertama 2021 ini, ekspor porang kita
sudah mencapai 14,8 ribu ton. Angka ini meningkat tajam yaitu 160 persen
dibanding semester pertama pada 2019 yang mencapai jumlah 5,7 ribu ton,"
kata Wamendag di Jakarta, Jumat (16/7).
Negara pengimpor porang utama di dunia antara lain dari
Asia Timur dan Eropa. Di Asia Timur, porang adalah bahan dalam bidang makanan,
kosmetik dan industri. Selama ini ekspor Indonesia biasanya berbentuk chip yang
merupakan bahan baku untuk pasokan industri tersebut.
Jerry Sambuaga ingin agar perdagangan porang menjadi lebih
efisien baik dari segi pengangkutan, perdagangan maupun dukungan finansial. Ini
agar produk porang makin berdaya saing dan produsen serta petani porang makin
sejahtera.
"Teman-teman di produksi berusaha makin meningkatkan produksi dan melakukan hilirisasi. Kementerian pertanian misalnya sedang memacu agar ada perluasan lahan porang hingga mencapai 100 ribu ton. Kementerian perindustrian juga pasti punya rencana agar produk porang Indonesia dilakukan hilirisasi sehingga nilai tambahnya semakin besar. Untuk itu kementerian perdagangan akan mendukung dari segi akses perdagangan, promosi, negosiasi perdagangan dan lain-lain," papar Jerry.
